MADRID/MÉRIDA, 14 (EUROPA PRESS)
La presidenta de la Junta, María Guardiola, ha anunciado la creación de una marca de calidad diferenciada de la ‘Carne de Caza de Extremadura’ con el objetivo de “enriquecer” la marca Extremadura y preservar el “valor añadido” de sus recursos naturales.
La presidenta ha realizado este anuncio en la clausura de la undécima edición de la Feria Cinegética, en la que ha sido nombrada presidenta de honor.
Al acto, que se ha celebrado este jueves en IFEMA, en Madrid, han asistido también el consejero de Gestión Forestal y Mundo Rural, Ignacio Higuero; el presidente de la Real Federación Española de Caza, Manuel Gallardo, y el presidente de la Federación Extremeña de Caza (Fedexcaza), José María Gallardo.
Sobre la nueva marca de calidad, ha señalado que aúna a sectores como el agroforestal, el cinegético y el alimentario. Sin duda, ha añadido, este instrumento “servirá para promover el desarrollo rural y la cohesión territorial”.
Guardiola ha destacado que “Extremadura es un rincón único en Europa donde casi el 85 % es coto de caza”. Un sector que es “motor de desarrollo” para sus pueblos, que ayuda a fijar población y que, además, impulsa la demanda de alojamiento, gastronomía y otros servicios locales. Por todos estos factores, pretende conseguir que “Extremadura sirva de modelo para el resto de España en materia cinegética”, recoge la Junta en una nota de prensa.
La presidenta extremeña ha reiterado su “apoyo incondicional” al sector cinegético. Un “compromiso con la caza y con el mundo rural que no responde a estrategias electorales”, ha señalado, para añadir que el compromiso de su ejecutivo procede “una firme creencia de que la actividad cinegética es esencial para el mantenimiento del medio rural, la conservación de la fauna y el medio ambiente, y la lucha contra la despoblación”.
María Guardiola ha recordado su oposición a la Ley de Bienestar Animal, una ley que ha sido negociada y votada “sin escuchar al sector, y bajo la apariencia de un ecologismo que resulta impostado”.
En cambio, la Junta de Extremadura ha creado una dirección general específica para gestionar la caza y la pesca y en los primeros 100 días de Gobierno, ha recordado, se habilitó la caza para el control poblacional en el Parque Nacional de Monfragüe, ha recordado la presidenta, uno de los compromisos recogidos en el documento ‘Responsabilidad Política por la Caza’ que impulsó la Federación Extremeña de Caza, entre otras medidas.
Además, el Gobierno extremeño acaba de firmar con Fedexcaza un convenio a través de las consejerías de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible, y de Gestión Forestal y Mundo Rural en materia de formación cinegética para profesionalizar el sector. Este convenio tiene como objetivo preparar a las personas que trabajan en el sector de la caza y hacer una caza medioambiental, económica y socialmente responsable.
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